Яблоки Гала имеют умеренно сладкую мякоть, а также отличаются достаточно тонкой кожурой. В них содержится большое количество витаминов группы C, B1 и E. Помимо этого, яблоки знамениты тем, что в них есть железо, которое очень важно для организма человека. Тем людям, у которых имеются болезни желудка, рекомендуется запекать этот фрукт, так как в таком виде он легче усваивается, а также имеет очень приятный вкус.