Используется для приготовления разнообразных первых и вторых блюд. Подходит для запекания в духовке с начинками из грибов, мясного фарша, яблок, сухофруктов, риса или картофеля. Кроме того, тушку можно разделить на части, после чего обжарить на сковороде или потушить в мультиварке, например, с овощами.