Вьюнки Makfa изготовлены исключительно из твердой пшеницы. Такой формат макарон в Италии называют казаречче от итальянского - casereccio - домашний, а итальянцы в разговорной речи называют этот вид обнимающимися трубочками. Эта небольшая по размеру паста необычной формы за счет своих изгибов отлично удерживает соус и идеально подходит для традиционных итальянских блюд и особенно для запеканок.