Докторская колбаса в натуральной оболочке считается самой вкусной, т.к. за счет данной оболочки - вкус колбасы более насыщенный и натуральный. Мы используем для всех наших колбасных изделий - охлажденное мясо с собственной бойни, обжарка на натуральной буковой щепе. Рецептура по ГОСТ и натуральная оболочка - для настоящих ценителей вкуса!