Сыр «Калачеевский», выпускаемый с конца XX века, вошел в число наиболее популярных в стране полутвердых сыров. Чтобы добиться мягкого сливочного вкуса, который гармонирует и с салатами, и с горячими блюдами, и с выпечкой, специалисты «Вкуснотеево» производят продукт на натуральном молоке, которое поставляется исключительно с собственных ферм.