40 мин.
180°C
Ингредиенты
- Говяжий Антрекот
- Растительное масло
- Перец и соль
Для маринада (на 1 л воды):
- Соль — 1 ч.л.
- Лимонный сок — ½ лимона
- Сахар — ½ стакана
Порядок приготовления
- В литр воды добавить соль, сок половинки лимона, сахар, залить получившимся маринадом говяжий антрекот, поставить в холодильник.
- Спустя 2 часа разрезать мясо на порционные куски толщиной
2-3 см вдоль волокон. - Каждый кусок обернуть фольгой, смазанной растительным маслом.
- Запекать блюдо необходимо примерно 40 минут при температуре 180 ºС.