8 800 250 31 98 звонок по России бесплатный

Кулинарные свойства мяса

Кулинарные свойства мяса 03.08.2016

Мясо снабжает организм человека усвояемыми животными белками, жирами и углеводами. 100 г вареного мяса, включенные в ежедневный рацион человека, дают 200 калорий. Это уже половина необходимого организму количества белка. Питательные вещества мяса сосредоточены в основном в его мышечной ткани, в меньшей мере — в жировой и весьма незначительно — в соединительной.


Возврат к списку

Задать

вопрос